서리태콩 수확시기, 서리태콩 가격

안녕하세요.

오늘은 7월 초에 심어놓은 서리태 콩 수확 시기에 대해 포스팅하겠습니다.

서리태콩 언제 수확하는 거지?  궁금해하시는 분들이 많더라고요.

수확하는 시기를 알아야지 구매도 할 수 있으니까요. 그래야지 국내산 서리태콩 구매 할수 있지요.

 

서리태콩은 검정콩 이라고도 하는데 밭에서 나는 소고기라고 불릴 정도로 단백질이 풍부한 식재료 입니다.

껍질은 검은색이고 속은 푸른빛이 돈다 하여 속청 이라고도 하고

11월경 서리를 맞은 후 수확한다 하여 서리태콩 이라고도 불러요.

이름에서 알 수 있듯이 서리를 맞추고 수확하는 대표적인 작물입니다.

 

서리태콩 으로 뭐 하나요?

 

밥에 함께 넣어 밥을 지어 먹는 경우가 많고 콩 조림, 떡, 콩물, 두부, 두유 등 정말 활용도가 높은 식재료 중 하나입니다. 그만큼 재배도 많이 하고 구매하시는 분들도 많지요.

 

2024년 서리태 콩 가격 및 수확 시기

서리를 맞추고 수확하는 작물입니다. 11월 중순~11월 말 수확합니다.

날이 추워져야 잎이 마르고 하는데...기온이 아직 높아서 작년보다 좀더 늦어질수도 있어요.

 

 

서리태콩 수확

수확 시기가 다가오면 잎이 누렇게 변하는데 누렇게 변하는 정도가 짙어지면 밭에서 베어서 말립니다.

밭에 가보니 콩은 누렇게 변해가고 있는데 잎은 아직 초록초록 합니다.

수확 시기가 너무 늦을 경우에는 콩깍지가 너무 말라 콩이 밭고랑에 떨어져 유실될 수 있어

잎이 적당히 누렇게 변하면 미리 콩을 베어서 밭에서 말리는 게 좋습니다.

 

2024년 서리태콩 가격?

다들 궁금한게 가격 이지요...

올해 여름에 너무 덥고 기온이 높아 채소 가격이 천정부지로 올랐는데...

콩 심고 나서 기온이 높고 무더위가 지속되고 비가 많이 않아서 수확량이 많지 않을 것 같아요.

그래서 작년보다 가격이 오르지 않을까 추측해 봅니다. 개인적인 생각 입니다.

 

2024년 서리태콩 판매가격 1kg 13,000~15,000원 예상 합니다.

지역마다 가격 차이는 있을 수 있으니 더 저렴한데도 있고 종자에 따라 가격 차이도 있을 수 있습니다.

농작물은 공산품처럼 가격이 일정한 게 아니니 생산되는 지역, 종자 종류에 따라서 가격 차이는 있습니다.

그러니 여기저기 잘 참고해서 서리태콩 구매 하세요~~